【鱸魚能做酸菜魚嗎】鱸魚可以做酸菜魚 。首先將豆芽洗凈，酸菜浸泡半小時(shí)切碎洗凈瀝干 ， 再把鱸魚去鱗、去肚、切成大塊洗凈 。鍋中加入油，再放入酸菜炒幾分鐘 ， 加入清水煮開后，再放入豆芽，之后放入鱸魚 。加料酒和蔥姜，大火煮開之后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，加入鹽、辣椒再豬5分鐘即可 。
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