步驟1
鮮椒蒸海鱸魚準(zhǔn)備食材：海鱸魚200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、油適量、青杭椒30克、紅杭椒20克
步驟2
海鱸魚洗凈打上花刀 。
步驟3
青杭椒切圈 。
步驟4
紅杭椒切圈 。
步驟5
姜切絲 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先將海鱸魚放入容器中，撒上食鹽、姜絲、料酒抹勻腌制20分鐘 。
步驟9
然后盤中擺入海鱸魚，撒上蒜末、青紅杭椒備用 。
步驟10
接著蒸鍋上汽，將鱸魚放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘 。
步驟11
接下來鍋內(nèi)倒油，油溫?zé)?成熱，將油淋入魚盤內(nèi) 。
步驟12
最后淋入蒸魚豉油，撒上蔥花即可 。【鮮椒蒸海鱸魚鮮椒蒸海鱸魚的做法】
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