步驟1
準備食材：黃骨魚200克、豆腐100克、小蔥1根、胡椒粉1茶匙、油適量、姜1塊 。
步驟2
黃骨魚洗凈打花刀 。
步驟3
豆腐切塊 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
首先起鍋倒油 ， 油熱放少許鹽 ， 下入黃骨魚煎至兩面微黃 。
【黃骨魚豆腐湯的做法 黃骨魚豆腐湯怎么做好吃】
步驟7
然后放入姜片、加適量清水大火煮開至湯變白 。
步驟8
接著加入豆腐繼續燜煮10分鐘 。
步驟9
之后加入胡椒粉、鹽 ， 調味 ， 最后盛入盤中 ， 撒上蔥花即可 。
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