【湯圓粉是糯米粉嗎】湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久 。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝 。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡 ， 外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣 。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子” ， 后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵 。大部分南方人家習慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗 。據(jù)說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意 。
湯圓粉是糯米粉嗎
湯圓粉最主要的確就是糯米粉的一種，水磨糯米粉 。水磨糯米粉它以柔軟、韌滑、香糯而著稱 。它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團，以獨特的風味名聞全中國 。不過，湯圓粉除了糯米粉之外，一般還含有大米粉，而糯米粉是純糯米的 。
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