【豬肉烏冬面的做法 大家可以了解一下】
1、制作原料：烏冬面200克，豬肉50克，油菜心2根，香菇1朵 。調(diào)料：日本大醬20克，日本醬油20ml，墨魚素1克，清酒5ml，味林10ml，高湯20ml 。
2、鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開后，放入烏冬面，3分鐘后盛入碗中 。
3、油菜心、香菇焯熟擺入面中 。豬肉上淋少許醬油，大火煎約10秒鐘，盛碗即成 。
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