1、保存方法是：把腌好的咸雞蛋全部撈出煮熟，晾干后，重新放回原來腌蛋的咸水中，隨吃隨取，既不變質(zhì)，又不會(huì)增加咸味，可保存兩年以上 ?；蛘叽娣旁陔缢崽}卜的壇子里也行，隔幾天要換或加水，拿出來吃的時(shí)候，一定要把手洗干凈，然后擦干了，再伸進(jìn)去拿，切忌里面不要碰到生水 。
【腌制好的雞蛋怎么保存 如何存放腌制好的雞蛋】2、不能放入冰箱，因?yàn)橹灰环胚M(jìn)冰箱，蛋黃里面的油就沒有了，而且蛋黃也會(huì)變得很硬，不好吃了 。
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