【鴨肉好吃還是雞肉?】好不好吃 ， 完全看個人喜好 ， 有的人完全不能接受鴨肉的味道 。雞的肌肉纖維細 ， 肉質(zhì)細嫩 ， 滋味鮮美 ， 雞肉是熱性的 ， 煲湯補身比較好 。鴨的肌肉纖維粗 ， 脂肪含量高 ， 皮質(zhì)較厚 ， 肉質(zhì)較老 ， 鴨肉是涼性的 ， 適合夏天吃 。所以每個人根據(jù)自己的口味和需要會選擇不同 。
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