【怎么做孜然土豆塊 孜然土豆塊需要哪些材料】1、調(diào)料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、鹽、蒜瓣、芝麻；主料：土豆2個 。
2、做法：將土豆去皮 ， 沖洗一下再沾干表面水分 ， 將土豆切成略薄些的塊狀；油鍋加熱到3-4成熱時 ， 加入土豆塊 ， 慢慢將土豆炸熟炸透 ， 等土豆塊用漏勺撈起晃動時 ， 有沙沙的響聲時 ， 基本上就炸好了 ， 撈出瀝油 。放入盤中 。將孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒 ， 加入土豆、鹽、胡椒粉、芝麻 ， 翻勻即可 。完工 ， 趁熱吃表皮還是酥脆的的 ， 喜歡吃辣的可以加點辣椒粉 。
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