這道雞蛋卷，簡(jiǎn)單易學(xué)，好吃美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，金黃的蛋皮，一層層的肉餡，蛋香濃郁，肉鮮多汁，好看又好吃，做法很簡(jiǎn)單，一定要去試試，孩子肯定喜歡 。雞蛋除了常規(guī)做法還可以做雞蛋卷這個(gè)在最近熱播的《中餐廳》里有出現(xiàn)，方法也簡(jiǎn)單，易學(xué) 。雞蛋卷好吃美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，金黃的蛋皮，一層層的肉餡，蛋香濃郁，肉鮮多汁，好看又好吃，做法很簡(jiǎn)單 。
食材：雞蛋3個(gè)、肉餡100克、胡蘿卜1根、姜末少許、生抽少許、料酒少許、鹽半勺、面粉適量、胡椒粉半勺 。
步驟:食材備好，1 豬肉餡加生抽，料酒，胡椒粉，面粉拌勻腌制10分鐘 。
2 胡蘿卜洗凈剁碎 。
3 胡蘿碎加入肉餡中攪拌，加少許鹽，攪拌均勻
4 雞蛋打散，放入少量面粉攪拌 。放入不粘鍋攤成雞蛋餅 。
5 把肉餡倒在蛋皮上，用勺子6慢慢地均勻地壓平，然后裹起來，稍微裹得緊實(shí)一些，用香蔥葉扎緊 。
6 蒸鍋內(nèi)加水，放入卷好的蛋卷，大火開鍋后，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘 。
7 取出蒸熟的蛋卷，放涼后切成小段即可，味道不錯(cuò) 。
【雞蛋，除了常規(guī)做法，還可以怎么吃?】最后附上《中餐廳》中雞蛋卷美圖
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