瓦罐驢肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉瓦罐驢肉湯的制作材料： 主料：驢肉500克,花菇1000克 。
調(diào)料：鹵水,高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量 。教您瓦罐驢肉湯怎么做，如何做瓦罐驢肉湯才好吃 1.凈驢肉斬塊，焯去血水 。2.花菇泡發(fā)后，用鹵水鹵制 。3.原料放入瓦罐，上爐加高湯燉約2.5小時，調(diào)味即可 。附片狗肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補陽食譜 肢寒畏冷食譜
口味：原本味 工藝：煮附片狗肉湯的制作材料： 主料：狗肉200克
輔料：附子3克
調(diào)料：姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克教您附片狗肉湯怎么做，如何做附片狗肉湯才好吃 1.附子用紗布袋裝上，扎口 。狗肉用清水洗凈 。
2.狗肉放入沸水鍋，加姜、蔥段各2克，焯至斷紅色，撈出起鍋，剔去骨 。
3.將肉切成2.5厘米見方的塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破 。剩余姜洗凈，拍破，蔥纏成團待用 。
3.沙鍋注入清水，置于火上，下入姜、蔥、胡椒、狗肉，再把附子的藥包投入湯內(nèi)，先用武火加熱至沸，30分鐘后，改用文火燉至狗肉熟爛（2-3小時），即可將燉熟的附片撈出分盛碗內(nèi)，再裝入狗肉，摻入湯即成 。小帖士-健康提示：
此方與“壯陽狗肉湯”性用相近，惟溫暖脾胃之功更為明顯一些 。
小帖士-食物相克：
附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭 。
扁豆瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮扁豆瘦肉湯的制作材料： 主料：白扁豆80克,豬肉(瘦)320克
輔料：山藥(干)12克教您扁豆瘦肉湯怎么做，如何做扁豆瘦肉湯才好吃 1. 扁豆用水洗凈 。
2. 瘦肉原塊洗凈放入煲內(nèi) 。
3. 放淮山（山藥），加水3碗，煲2小時 。
4. 至豆爛即可飲用 。小帖士-健康提示：
1. 此湯能清暑健胃、祛濕熱瘡毒、麻痘毒、對霍亂、嘔吐、痢疾或急性腸炎、腹痛、痧癥均有療效 。
2. 扁豆又名白扁豆或峨嵋豆、有祛暑、清熱、理腸胃、止嘔吐之功效 。
小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服 。
西紅柿蘿卜咸肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮西紅柿蘿卜咸肉湯的制作材料： 主料：番茄500克
輔料：胡蘿卜250克,豬肉(瘦)250克
調(diào)料：大蔥5克,料酒10克,醬油5克,鹽5克教您西紅柿蘿卜咸肉湯怎么做，如何做西紅柿蘿卜咸肉湯才好吃 1. 將豬瘦肉洗凈，瀝干水，切大塊；
2. 豬肉用鹽調(diào)勻腌一夜即成咸肉，切小塊備用；
3. 將西紅柿、胡蘿卜洗凈，切塊備用；
4. 將咸瘦肉、胡蘿卜塊放鍋中，加適量清水煮約20分鐘；
5. 加西紅柿再煮約5分鐘，下蔥花調(diào)味即可 。小帖士-健康提示：
【煮肉湯，怎么煮，肉才不會老啊?】本品具有益胃生津、清熱潤燥之功效，適于牙齦腫痛、口腔潰瘍者食用 。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食 。
雞蛋牛肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒雞蛋牛肉湯的制作材料： 主料：牛肉（瘦）500克
輔料：雞蛋50克,芝麻25克,韭菜花10克
調(diào)料：大豆油30克,大蔥15克,大蒜（白皮）5克,鹽5克,味精2克,醬油10克,胡椒粉1克,辣椒粉5克教您雞蛋牛肉湯怎么做，如何做雞蛋牛肉湯才好吃 1. 用適量豆油將辣椒面炸成辣椒油待用；
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