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手撕卷心菜 。將卷心菜撕成小塊，五花肉切成薄片，放入干辣椒、蔥、姜、蒜煸炒，放入適當(dāng)調(diào)味料出鍋即可 。
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卷心菜炒粉絲 。卷心菜、五花肉切絲，干辣椒記得去籽 。先放入卷心菜、五花肉，蔥姜蒜爆炒之后，再放入粉絲，放入調(diào)味料即可 。
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干煸卷心菜 。將卷心菜洗凈撕成片，將油燒熱后，將卷心菜放入煸炒，將卷心菜盛出來后，將多余的油倒入 。再次將卷心菜放入鍋中，放入蒜末、辣椒，各種調(diào)味料就可以出鍋了 。
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培根卷心菜 。將卷心菜焯過之后，去掉水分，用培根將卷心菜卷起來，用牙簽固定，放入鍋中煎熟，撒上白芝麻 。色香味俱全 。
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糖醋熗卷心菜 。將卷心菜洗凈切成菱形，將鹽、糖、醋、淀粉等調(diào)料勾成芡汁，放入油，將干辣椒、花椒、蔥姜蒜等炸出香味后，放入卷心菜，最后放入芡汁，出鍋 。
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【岡白菜做法?】酸辣卷心菜 。將卷心菜用沸水燙一下，去掉水分后，切成絲，蔥姜蒜切成絲，油下鍋，稍炸會兒，放入蔥姜蒜等煸炒，盛出來 。用糖、醋調(diào)制成粘稠的汁液，澆在上面 。
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