步驟1
【豆芽炒粉絲怎么做 豆芽炒粉絲的做法】所需食材：肉絲250克，粉絲250克，青椒2個(gè)，小米椒3個(gè)，大蒜3瓣 。所需調(diào)料：生抽1湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，淀粉1湯匙 。
步驟2
粉絲清水泡發(fā)，鍋中熱溫水，放入紅薯粉煮軟 。
步驟3
里脊肉切絲放入碗中，加入料酒 淀粉 鹽，攪拌均勻腌制30分鐘 。
步驟4
青椒切絲 。
步驟5
大蒜切片 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
熱鍋倒油，放入蒜片 小米椒圈炒香 。
步驟8
倒入豆芽和粉絲，翻炒均勻 。
步驟9
加入老抽、生抽翻炒均勻 。
步驟10
倒入肉絲、青椒絲，炒至斷生即可 。
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