菜椒怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
1、原料：青椒、生抽、鹽、糖、油 。2、青椒買回來(lái)后去蒂 ， 去籽 ， 把里面的白膜也撕去 ， 清洗干凈 。3、把清洗干凈的青椒撕成小塊 。4、鍋中倒入適量油 ， 六、七成熱時(shí)放入撕成小塊的青椒 。5、翻炒至青椒表皮起皺變軟時(shí)加入少許的鹽炒勻 。6、再加入一勺生抽 ， 翻炒均勻 。7、當(dāng)青椒開始變軟出少許水的時(shí)候 ， 加適量糖調(diào)味翻炒均勻后即可熄火 。8、香辣可口 ， 味道鮮美又下飯的油爆青椒即成 。好吃的紅菜椒炒豆腐絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
主料
紅菜椒 ：1個(gè)
瘦肉 ：150
豆腐皮 ：1張
輔料
油 ：20
鹽 ：3
生抽 ：15
蠔油 ：5
料酒 ：5
具體步驟
第一步
將瘦肉洗凈 ， 切片
第二步
下生抽、蠔油和料酒入瘦肉中 ， 攪拌均勻 ， 腌制備用
第三步
將紅菜椒和豆腐皮洗凈切絲 ， 備用
第四步
下油燒鍋后 ， 放瘦肉炒至變色 ， 撈起
第五步
放入紅菜椒 ， 翻炒
第六步
【甜椒怎么炒才好吃又簡(jiǎn)單】放豆腐絲 ， 翻炒
第七步
放腌制好的瘦肉絲 ， 翻炒
第八步
下鹽和生抽調(diào)味 ， 翻炒均勻
第九步
裝盤即可
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