[玫瑰]白灼西蘭花
把西蘭花放入燒開的清水中焯水兩分鐘撈起裝盤食用，在焯水中加入適量食鹽和花生油，這樣不但可以讓西蘭花顏色更綠，也可以讓西蘭花有咸味道，省去食用時的調(diào)味 。
[玫瑰]白灼秋葵
秋葵放入燒開的水中焯水兩分鐘撈起裝盤，蘸芥末和生抽吃，刺激又美味，好吃到你流下感動的眼淚，哈哈，那是被芥末嗆的 。[笑哭]
[玫瑰]黃豆醬炒豆角
鐵鍋熱花生油爆香蒜末，放入焯過水的豆角，加入適量食鹽和清水，清水沒過食材二分之一即可，煮開后加入適量黃豆醬（可根據(jù)個人口味調(diào)整），翻炒均勻即可起鍋裝盤食用啦[耶]
[玫瑰]尖椒炒竹筍腌竹筍絲300克清洗干凈，青色尖椒一小條切絲，紅色尖椒一小條切絲，熱鍋花生油爆香蒜末，放入腌竹筍絲，加入適量生抽、食鹽翻炒均勻，再加入適量清水大火煮兩分鐘，然后加入青色、紅色尖椒絲和蠔油翻炒半分即可裝盤食用 。[機(jī)智]
[玫瑰]番茄雞蛋湯番茄兩個，清洗干凈切塊備用，起鍋燒油爆香蒜末，放入番茄塊翻炒均勻，加入清水煮開后，再加入適量食鹽和生抽，接著打開兩個雞放碗里用筷子快速打散，倒入鍋中攪拌均勻煮開即可起鍋食用 。
[玫瑰]清炒酸菜
酸菜清洗干凈切成小段，起鍋燒油爆香蒜末，放入切好的酸菜，加入適量生抽、食鹽、白砂糖和清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮三分鐘起鍋食用 。
[玫瑰]蒜苗炒雞雜
雞雜300克，用食鹽、花生油和清水清洗干凈切塊，花生油爆香蒜末，放入雞雜爆炒，加入適量食鹽、生抽和清水煮5分鐘后，放入蒜苗翻炒一分鐘，即可起鍋裝盤食用 。
[玫瑰]蔥油雞
1.涼水煮開，放入雞、蔥結(jié)、姜片，倒入適量料酒再放些食鹽調(diào)味，大火煮二十分鐘
2.大火再轉(zhuǎn)至小火悶煮5分鐘就可以將雞取出放涼啦 。(不要說我沒提醒你，煮出來的雞湯絕對是精華中的精華，10碗下肚都妥妥的[奸笑])
3.在等待雞放涼的這段時間就可以準(zhǔn)備配料蔥油汁啦 。油下鍋(多放點可以讓配料的味道迸發(fā)出來)，放入配比好的姜末+蔥白翻炒，爆香后放入蔥綠，再加入2-3小勺剛煮好的雞湯再加入適量食鹽調(diào)味(配料一定要夠味哦)，盛起備用 。
4.放涼的雞切塊擺盤，淋上已經(jīng)炒好的蔥油汁，色香味俱全[大金牙]，一道美味的下飯菜可以上桌啦～
[玫瑰]苦瓜炒海蝦
【現(xiàn)在的季節(jié)在家都是吃什么菜?】小海蝦250克，去頭清洗干凈，苦瓜一條150克左右，去子切成小片焯水撈起備用，花生油爆香蒜末，放入小海蝦翻炒半分鐘，加入適量生抽、食鹽和少量清水，翻炒均勻煮開后，加入苦瓜翻炒均勻再煮一分鐘，即可起鍋食用 。[可愛]
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