【鱖魚肥的時(shí)候是什么季節(jié)】鱖魚最肥的時(shí)候是春季 。鱖魚在冬季結(jié)束冬眠后，春季天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)游到沿岸淺水區(qū)覓食 ， 4-7月份開始繁殖、產(chǎn)卵，此時(shí)的鱖魚體內(nèi)含有較多的蛋白質(zhì)和魚籽，營養(yǎng)非常豐富 。唐代詩人張志和在《漁歌子》中寫道：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥 。青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸 。”指的就是農(nóng)歷三月是鱖魚最肥美的時(shí)候 。
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