雞蛋柿子湯的做法步驟圖,雞蛋柿子湯怎么做?
主料
西紅柿
2個(gè)
雞蛋
2個(gè)
輔料
蔥花
少許
香菜
一棵
鹽
適量
香油
少許
步驟
1.西紅柿開水快速燙一下,去皮,切成小塊 。
2.鍋?zhàn)訜裏?,倒油,加入蔥花爆香,倒入西紅柿煸炒 。
【簡(jiǎn)單雞蛋柿子湯怎么做】3.加入清水適量 。
4.雞蛋在碗內(nèi)打散 。
5.慢慢倒入鍋內(nèi) 。
6.慢慢攪拌,至蛋花散開即可 。
7.關(guān)火,加入鹽、香油調(diào)味,放入香菜 。
小貼士
1、開水焯,快速,3秒鐘即可燙掉皮 。2、雞蛋液倒入,切忌快速攪拌,蛋花會(huì)散 。慢慢攪動(dòng),形成漂亮的大蛋花 。3、加入香菜提香!
雞蛋柿子湯怎么做
先放油 這個(gè)都知道啦 呵呵 不用很多 如果你吃蔥花呢 就用蔥花爆鍋 不吃就省略 如果喜歡吃熟一點(diǎn)的西紅柿 就把西紅柿稍微炒一下 不喜歡就直接放醬油 然后加湯 同時(shí)加一些鹽進(jìn)去 不要加太多 然后悶煮 水開后 把火關(guān)小 把大好的蛋液 用筷子擋著邊 一縷一縷的下到鍋里 一定要慢 還要細(xì)致 這樣蛋花才好看 再煮開一分鐘 最后加雞精 再適當(dāng)加鹽 這樣就可以出鍋了 大功告成柿子雞蛋湯怎么做好喝竅門
用料:
西紅柿,雞蛋,小蔥,鹽,水淀粉,油,香油 。
做法:
將西紅柿洗凈,去蒂,切成小塊 。小蔥切成蔥末,備用 。
雞蛋磕入碗中,加一點(diǎn)鹽攪散 。
鍋內(nèi)倒油,放入切好的西紅柿塊,翻炒均勻 。
炒至西紅柿出沙,加鹽調(diào)味 。
倒入一大碗清水,把鍋內(nèi)的湯汁燒沸,淋入一勺水淀粉 。
再將打好的蛋液,用畫圈的方式倒入鍋內(nèi),用鏟子稍微推動(dòng)幾下 。
撒上一小把蔥末,滴入幾滴香油,這道西紅柿蛋湯就做好了 。這樣做出來(lái)的西紅柿蛋湯,蛋絲細(xì)嫩爽滑,湯汁濃郁,非常好喝,
最簡(jiǎn)單的雞蛋柿子湯怎么做
熗鍋的?
鍋里倒油,油熱后放蔥絲,放一點(diǎn)醬油,然后倒開水,接下來(lái)放面條蔬菜煮熟就行了,最簡(jiǎn)單的就是臥個(gè)雞蛋進(jìn)去,半個(gè)西紅柿切片放進(jìn)去,還可以放幾個(gè)黃瓜片,放面條,鹽,煮熟撈出,倒一點(diǎn)香油,切一點(diǎn)香菜撒上就行了 。
雞蛋柿子湯的做法
主料:雞蛋一個(gè),柿子一個(gè)(50)克,水發(fā)木耳50克
調(diào)料:香菜10克,精鹽2克,味精1克,蔥,姜各3克,香油少許 。
雞蛋柿子湯的特色:清香、味鮮,富含鐵等礦物質(zhì) 。教您雞蛋柿子湯怎么做,如何做雞蛋柿子湯
制作方法:
(1)把柿子洗凈,去掉蒂,一切兩瓣,再頂?shù)肚幸环趾竦钠?。
(2)把雞蛋磕入碗內(nèi),用筷子攪拌均勻 。
(3)將木耳切成小片,香菜切成末,蔥姜切成絲 。
(4)勺內(nèi)添清湯,放入柿子,木耳和精鹽燒開,撇出浮沫,淋入雞蛋汁,撒入味精少許,即可出勺 。
(5)食用時(shí)撒上蔥絲、姜絲,淋上少許香油即可 。
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