步驟1
準(zhǔn)備食材：蝦米5克、雞蛋3個(gè)、鹽0.5克、蒸魚(yú)豉油2克 。
步驟2
蝦米放入清水中浸泡5分鐘 。
步驟3
雞蛋打入碗中 。
步驟4
加入鹽0.5克攪拌均勻 。
步驟5
雞蛋里倒入適量清水拌勻 。
步驟6
用保鮮膜包裹，并用牙簽扎一些小孔 。
【蝦米蒸雞蛋羹的做法 蝦米蒸雞蛋羹怎么做】
步驟7
鍋中放入雞蛋羹蒸8分鐘 。
步驟8
去除保鮮膜，放入蝦米，淋入蒸魚(yú)豉油2克燜1分鐘，即可出鍋 。
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