1.面粉和成柔軟適中的面團(tuán)醒發(fā)十分鐘 。
2.肉餡加少量溫水調(diào)成粘稠狀 。
3.把蔥、姜剁碎放入肉餡里 。再放入精鹽、雞精、蠔油、料酒、十三香、海鮮醬油攪拌 。
4.芹菜和青椒切碎放入肉餡里 。
5.拿起餃子皮取肉餡放入皮中間包好 。
【麥芹菜餃子餡的做法?】6.鍋中添加足量的水大火燒開，水開后下入餃子 。
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