步驟1
準備食材：牛蛙200克、蒜3瓣、姜1塊、香辣醬1湯匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根、白芝麻5克、青椒3個、紅椒2個、白糖1茶匙、啤酒1罐、小米椒3個、油適量 。
步驟2
青椒切塊 。
步驟3
紅椒切塊 。
步驟4
小米椒切圈 。
步驟5
蔥切蔥花 。
步驟6
牛蛙剁小塊 。
步驟7
起鍋到適量油，油熱放入美蛙炒至微黃定型撈出備用 。
步驟8
鍋中倒少許油，加入姜片、大蒜、小米辣、白糖和香辣醬翻炒均勻,再加入炒好的美蛙翻炒2分鐘 。
步驟9
接著加入啤酒和胡椒粉，小火燜5分鐘，大火收汁加入青椒和紅椒翻炒出鍋 。
步驟10
裝盤撒入白芝麻和蔥花即可 。
【香辣美蛙的做法，香辣美蛙怎么做】
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