紅燒牛肉面材料牛肉500克 ， 面條500克 ， 小白菜250克 ， 水10杯 ， 蔥4根 ， 姜2片 ， 大蒜8粒 ， 八角4粒 ， 辣椒1根 ， 醬油1杯 ， 水6杯 ， 酒1湯匙 ， 辣豆瓣醬1大匙 ， 麻油少許做法1、牛肉洗凈切塊 ， 氽燙去血水 。
2、起油鍋 ， 炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉 ， 加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙 ， 用中火煮約1小時 。
3、水燒開 ， 煮熟面條撈出 ， 再燙熟小白菜 。
【要做出康師付紅燒牛肉面的味道需要哪些配料?】4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯 ， 加入面條、青菜、牛肉即可 。
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