1、把菌核切片烘干，用粉碎機(jī)或磨粉機(jī)打成細(xì)粉 。子實(shí)體也可烘干或磨粉，用虎奶菇細(xì)粉與米粉、面粉、糖等制作糕點(diǎn)，可與燕麥粉、藕粉、牛奶、糖制成飲品，可與魚、肉等制成各種羹、菜等 ?；⒛萄a(bǔ)氣粥：虎奶菇50g、粳米100g、冰糖適量，熬粥食用 。
【虎奶菌小孩的食用方法 虎奶菌介紹】2、虎奶菇，又名核耳菇、菌核側(cè)耳、茯苓側(cè)耳、虎奶菌是一種子實(shí)體和菌核均可食用的珍稀食用兼藥用真菌 。在土壤里或虎窩里生長，生長過程中菌絲扭結(jié)而成菌核和子實(shí)體，菌核有點(diǎn)象虎爪，是比較稀少的天然食材 。不過它本身的作用并沒有網(wǎng)上說的那么夸張，當(dāng)做一種比較好的食材即可，不能代替藥物 。
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