【蒜香炸雞塊怎么做】蒜香炸雞塊
原料：雞腿2個、雞蛋1個、淀粉1湯匙、面包糠適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、淀粉適量、大蒜頭一瓣 。
制作：
雞腿去骨連皮，切成塊，沖洗干凈備用；大蒜切末，雞蛋放入碗中打散；雞塊放入碗里，放入鹽，黑胡椒粉，大蒜末，倒入雞蛋液 ， 放入淀粉，抓拌均勻，放進(jìn)冰箱腌制一小時；從冰箱取出腌制過的雞肉 ， 充分?jǐn)嚢?；雞肉裹上面包糠；熱鍋倒油，放入雞塊，炸至金黃色 ， 出鍋即可 。
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