【酸辣粉皮湯的做法】酸辣粉皮湯是以鮮粉皮、竹筍片等為主要食材制作的美食 。
美食原料：鮮粉皮3張，香菜5克，竹筍片10克，米醋15克，胡椒粉3克，醬油8克，精制鹽1克，味精2克，熟豬油12克 。
美食做法：
將粉皮切成1厘米寬，5厘米長的條；取大湯碗，放入胡椒粉、米醋和香菜；炒鍋置旺火上，下肉湯、筍片、粉皮、醬油、鹽、味精燒沸；加入熟油 ， 沖入大湯碗里即可 。
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