夏天可以喝排骨山藥湯排濕寒 。
做法如下：
【夏天喝什么湯排濕寒】1、豬棒骨從中間斬?cái)?，清洗干凈備用，豬棒骨中間是有骨髓的 ， 最適合煲湯了，一邊喝湯一邊吃肉吃骨髓，最美味了 。
2、豬棒骨冷水下鍋煮 ， 一次性加足夠的水 。
3、大火燒開后 ， 撇去浮沫，不必焯水，這樣保證骨頭湯的營養(yǎng)不流失，湯汁更濃稠 。
4、放入準(zhǔn)備好的蔥姜和八角 ， 小火燉1小時(shí)左右，至8至9分熟后夾出蔥姜使湯更加清澈，保證口感 。
5、煮排骨的時(shí)候準(zhǔn)備一根山藥 ， 清洗干凈 。
6、用刀削去表皮，一邊削皮一邊用水沖洗，防止表面氧化變黑 。
7、處理好的山藥切成滾刀塊，放入到清水中浸泡防止氧化 。
8、將切好的山藥放到排骨湯里繼續(xù)燉至30分鐘左右，山藥不宜過早放入 。
9、燉至山藥熟透就可以了，不要燉時(shí)間太長，否則山藥容易燉爛，口感和賣相不好 ， 出鍋前放1勺鹽調(diào)味 。
10、燉好之后盛出就可以食用了，可以撒些蔥花增色提香 。
11、湯汁濃郁潔白的排骨燉山藥就做好了 。
推薦閱讀
- 溶劑油是什么油
- 家里燒烤要準(zhǔn)備什么材料 家里做燒烤要準(zhǔn)備什么材料呢
- win7關(guān)機(jī)快捷鍵是什么？win7關(guān)機(jī)快捷鍵介紹
- 康肅笑而遣之是什么意思 康肅笑而遣之翻譯
- 蘇佩里小王子告訴我們什么道理
- win10 svchost.exe進(jìn)程是什么？禁用 svchost.exe 進(jìn)程的方法
- 華僑是什么意思 華人華僑是什么意思
- 雞公煲是什么東西
- we草莓叫什么名字
- c99是什么意思