原料：絲瓜、鹽、火腿腸、雞蛋、蝦皮 。
步驟：
1、將去好皮的絲瓜滾刀切塊，火腿腸斜刀切片；
2、將雞蛋打入碗中，打散；
3、鍋中倒入油，下入絲瓜 ， 炒軟后，倒入小半鍋清水；
【絲瓜湯最簡單的做法】4、水開燒后，下入火腿腸、蝦皮，放入兩勺鹽，拌勻，再倒入雞蛋液，待雞蛋液成形即可 。
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