1、食材：土豆2塊、白條雞半斤、香菇3兩、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺 。
【白條雞怎么燉好吃 白條雞燉好吃的做法】2、香菇、土豆洗凈切成塊備好 。把水煮沸 ， 把洗凈的白條雞放入開(kāi)水中三分鐘撈出 。
3、開(kāi)火 ， 放入三勺花生油 ， 油熱后加花椒、大料 ， 把土豆和撈出的白條雞倒入鍋中翻炒 ， 加鹽和料酒翻炒至白條雞變色 ， 加入兩碗水 ， 將洗凈的香菇倒進(jìn)去 。
4、待雞湯煮沸改小火燉20分鐘即可 。
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