_原題為：高考前一周，為考生搭配9道家常菜，增強體力記憶力，吃出好成績
十年寒窗無人問，一舉成名天下知 。高考進入倒計時最后一周，這個時候當家長的也不會比考生輕松多少，都在想盡辦法做好后勤工作，為家里的考生調整心情，增加營養(yǎng) 。吃什么？怎么吃，這是個大問題，不過要切記不要大幅度的改變孩子的飲食習慣，盲目的補充過多的營養(yǎng)，以免適得其反，引起腹瀉，消化不良等癥狀，下面給大家推薦9道增強體力記憶力的高考食譜，讓孩子吃的好，有營養(yǎng)，集中精力備戰(zhàn)高考，最終春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花 。
【河蝦炒絲瓜】
新鮮的河蝦富含大腦營養(yǎng)必備的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中 ?？记岸喑晕r是最合適不過了！
1、鍋中燒水，將河蝦放入焯水燙熟撈出控水 。絲瓜去皮后切滾刀塊；小蔥切長段，半頭大蒜剁碎備用
2、將小河蝦倒入鍋中大火翻炒干水分后，加入1勺料酒去腥大火翻炒片刻盛出備用 。
3、鍋內加油，六成熱放入蒜瓣炒香，將絲瓜倒入鍋中大火翻炒，稍微變軟一點后，放入一勺生抽，適量的胡椒粉和糖翻炒均勻 。
4、最后將炒熟的河蝦倒入鍋中，加入小蔥段，放入鹽和適量的雞精翻炒均勻后即可 。
【鯽魚豆腐湯】
鯽魚含優(yōu)質蛋白，配上豆腐能夠清火氣，調氣血，補益大腦，增強記憶力和免疫力，高考期間多喝點魚湯是極好的 。
【高考前為考生搭配9道家常菜 高考前增進記憶力的食譜】1、鯽魚清洗干凈，擦干水分，用姜給魚身上里外都擦一遍，去腥防粘 。
2、鍋內加比較多的油，大火燒熱魚入鍋后不要翻動，等到一面煎金黃后，再翻面煎另外一面，一定要煎熟煎透，這樣湯比較好喝 。
3、加入沒過魚的開水，大火煮開燉5分鐘，魚湯變白后，加入切好的香菇片和豆腐塊，蓋上鍋蓋再燉5分鐘 。
4、加入適量的鹽和半勺白胡椒粉調味，鹽可以稍微多一點，俗話說咸魚淡肉，魚湯稍微咸一點更有味道 。
【油菜炒香菇】
菌類食材中氨基酸成分都比較全，能很好的補充大腦營養(yǎng)，各種菇類也有“益智菇”的美稱，搭配一些營養(yǎng)豐富、植物纖維含量高的油菜，可以更好的幫助吸收促進消化 。
1、鍋中燒水，加入一勺鹽，半勺油，將小油菜放入焯水10秒，略微變軟后撈出備用 。
2、把油菜葉子朝外擺放在大盤子中，香菇切片，蔥姜蒜準備好 。
3、鍋內放少許的油，燒至六成熱后，放入蔥姜蒜爆香鍋底 。香菇片放入鍋中翻炒1分鐘，加入小半碗水，2勺醬油、2勺蠔油，適量的鹽和糖翻炒1分鐘 。
4、最后加入兩勺水淀粉勾芡，大火收汁，趁熱澆在放油菜葉子的盤中即可 。
【苦瓜冬瓜湯】
考生經(jīng)常熬夜容易上火，這道湯里，苦瓜清熱降火降火，冬瓜補水，紫菜和蝦皮的加入，口感和營養(yǎng)更全面 。記得給孩子多補點湯水吆！
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