1、材料：各種時(shí)令蔬菜適量，肥牛片適量，各式豆制品適量，韭菜末少許，檸檬片適量，蒜末少許，芝麻1小匙，松子1小匙，蔥段適量 。調(diào)味料：醬油1大匙，醋1小匙，香油1小匙，鹽1小匙，味精少許，涼開水適量 。
【涮牛肉火鍋的正確方法 涮牛肉火鍋的正確方法步驟】2、制作涮蔬菜汁：將芝麻、松子、鹽、味精和適量涼白開水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?。
3、時(shí)令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗凈；家用火鍋中加入適量水、蔥段、檸檬片，待水沸騰后就可加入各式材料涮著食用 。
4、肥牛蘸涮肉汁食用，蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可 。
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