1、主料:香菇250g、蔥花50g、蒜苔50g、牛肉300g、面粉800g 。
2、輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、辣椒粉適量 。
3、將牛肉香菇，蔥花，蒜薹切成碎末 。
4、鍋中倒油 。
5、將牛肉，香菇等倒入鍋中，加入醬油，鹽，雞精 。辣椒粉，不停翻炒一至兩分鐘即可成餡料 。
【牛肉香茹水餃怎么做好吃 牛肉香茹水餃如何做好吃】6、盆中倒入面粉，中間挖洞，倒入溫水 。
7、用筷子和成面絮 。
8、柔成面團(tuán) 。
9、下劑子 。
10、桿成圓皮 。
11、餡料放入餃子皮中間 。
12、包成餃子 。
13、鍋中加入水燒開(kāi) 。
14、將餃子倒入水中，注意不要過(guò)多，容易粘連 。攪動(dòng)熱水，讓餃子移動(dòng)起來(lái)不要粘在鍋底 。蓋上鍋蓋，等餃子飄起來(lái)就可以吃了 。
15、裝盤即可 。
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