【蒜苔的長期保存方法 怎樣長期保存蒜苔】1、蒜苔在保存時可以先腌制然后進行焯水 ， 最后密封好放進冰箱中保存 ， 這樣做可以保存較長的時間 ， 而且食用口感極好 。
2、首先去掉蒜苔的根部 ， 然后把蒜苔切成小段 ， 用清水把蒜苔清洗干凈備用 。
3、之后在鍋內放入適量清水 ， 然后加入適量食鹽 ， 在開大火把水煮開 。
4、水燒開后放入蒜苔焯水 ， 需要注意的是 ， 時間不用太長 ， 煮至五成熟后撈出 ， 之后立馬用清水沖洗一遍 。
5、這樣做完之后 ， 蒜苔的食用口感會更加清脆 ， 需要注意的是 ， 蒜苔需要晾干 ， 不能含有水分 。
6、然后把晾干的蒜苔裝進保鮮袋里 ， 一定要把袋口扎緊 ， 這樣做可以防止氧化變質 ， 最后把處理好的蒜苔 ， 放進冰箱中冷凍保存即可 。這樣處理之后可以保存半年左右 ， 建議在合理時間內食用完 。
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