【凍干免煮銀耳羹還有營養(yǎng)嗎?】 凍干免煮銀耳羹有營養(yǎng) 。凍干銀耳羹是將新鮮銀耳和配料(如：紅棗、枸杞)以古法熬制 ， 煮好后采用真空冷凍干燥技術對銀耳羹進行低溫脫水處理 ， 完好的保留銀耳羹的色、香、味、形以及營養(yǎng)成分 ， 復水性極好 ， 開水沖泡即可恢復凍干前的狀態(tài) ， 可直接食用 。
凍干免煮銀耳羹還有營養(yǎng)嗎?
真空冷凍干燥技術是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃至-50℃)下凍結成固態(tài) ， 再在真空(1.3-13帕)下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài) ， 最終使物料脫水的干燥技術 。
凍干免煮銀耳羹的特點：方便食用 ， 冷或熱水沖泡即可食用 ， 無需費時熬制 。采用真空冷凍干燥技術制作 ， 將色、香、味、形和營養(yǎng)成分保留下來 。健康 ， 無添加防腐劑 。
