【手工切片糖是怎么做出來的】制作方法：1、將100g砂糖放入碗中，加入一點色素，混合均勻 。在混合好的彩色砂糖中加入5ml蛋清，混合均勻至類似濕的沙子的狀態(tài)，蛋清不可以放太多，否則會溶化糖粒；
2、將混合好蛋清的彩色砂糖倒到案臺上 ， 用刮刀稍微整平，用搟面杖邊搟邊壓緊，盡可能地讓糖粒們結合得更緊實 ， 厚度大約在7毫米左右；
3、 將烤箱預熱到200度，烤10分鐘，放置一夜，砂糖會融合，最后用刀切開，即可 。
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