做法：
1、雞腿放入姜，料酒兩勺，鹽一小勺，煮15分鐘 。
2、加入生抽2勺，醋3勺 ， 一大勺白糖，一勺鹽，檸檬 ， 香菜，香油攪拌均勻，覺得汁少可以適量加一小勺水 。
3、煮完浸入冷水中放涼，足夠的吸收水分 。
4、大蒜小米辣搗碎，此時需要很大的耐心，盡量細小 。
【檸檬雞腿肉的做法】5、雞腿肉撕成小塊倒入調(diào)料汁 。香味溢出 。
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