【大蔥鮮肉包的做法和配方 大蔥鮮肉包的烹飪方法】
1、食材：面粉400克、豬肉300克、大蔥200克、干酵母5克、生抽適量、鹽少許、芝麻油適量 。
2、酵母用水調(diào)勻，加入面粉中，拌勻和好成光滑面團，餳發(fā)10分鐘；
3、豬肉剁成肉餡，大蔥洗凈、剁細粒；
4、大蔥、豬肉放入碗中，加入鹽、芝麻油、生抽拌成包子餡；
5、餳發(fā)好的面團分成小劑子，包入肉餡，做成包子生胚，餳發(fā)15分鐘；
6、鍋中水開，包子生胚放入籠屜中，入鍋，隔水蒸20分鐘，至熟即可 。
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