1、鍋燒熱放少許油燒熱，放肉末炒變色；再放入香菇、海米炒勻；
2、放醬油炒出香味；放水，加十三香姜粉調(diào)味；
3、燒開后加水淀粉勾薄芡；撒一半香蔥末攪勻關(guān)火；
【澆汁蛋羹做法圖解】4、吃時(shí)在蒸好的蛋羹上澆上汁，再撒上剩下的蔥末即可 。
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