1、鍋中放油燒至五成熟，放入肉粒煸炒至斷生，適量加入味精、鹽等調(diào)料 。喜歡吃大蒜和蔥的朋友也可以適量的加點(diǎn) 。
2、放入碎米芽菜炒勻后裝碗里待用 。
3、糯米粉里加水揉成團(tuán)，菜葉子準(zhǔn)備好 。
4、把糯米粉和好搓成團(tuán)，拿出少許搓成乒乓球樣大小的圓形，在中間捏上一個小小的窩，把餡兒放進(jìn)去，再封口捏好，做成略像小豬形狀或橢圓的即可，用菜葉包上，然后把豬兒粑放在蒸格里 。
【四川豬兒粑的做法 豬兒粑怎么做】5、水開以后用中火蒸上十五分鐘左右就好了 。
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