食材：南豆腐、鹽、辣椒醬、圓蔥、香菜、醬油 。
【石板豆腐做法】石板豆腐的做法：
1、把洗好的圓蔥、蔥、香菜切成段 ， 備好；
2、放入少許油，將圓蔥、蔥花、香菜翻炒；
3、炒香后放入醬油和辣醬，翻炒3-5分鐘左右，然后盛入盤中備用；
4、鍋內(nèi)放入少許油，均勻的涂抹在平底鍋之上，將豆腐切塊，放入鍋中；
5、當豆腐在鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音時，就可以將之前做好的醬料均勻的撒在豆腐上，再有小火煎3分鐘；
6、出鍋裝盤即可 。
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