【石螺芋頭粥做法】花生石螺芋頭粥： 材料：芋頭幾個，花生二兩、石螺肉、咸菜或者沖菜或者冬菜一到二兩，姜、蔥、味精、醬油 。
先用大米和花生一齊熬成粥 。芋頭煮熟后再把皮剝掉切成小塊，再把它們洗凈后用鹽腌一下，再將芋頭燉爛后搗碎或切成塊狀放進(jìn)熬好的粥里一齊煮，并不時地攪一下 ， 千萬不要燒焦 。把石螺肉、咸菜或者沖菜或者冬菜爆炒一下 ， 然后放進(jìn)粥里再放鹽、醬油、姜、蔥、味精 。
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