不銹鋼鍋內(nèi)壁變黑沒有毒 。不銹鋼鍋內(nèi)壁變黑大多是因為烤焦以后粘附著的食物長時間未清理干凈造成 ， 是沒有毒的 ， 只需將變黑的地方清洗干凈就可以繼續(xù)使用 。
不銹鋼鍋內(nèi)壁變黑有毒嗎
不銹鋼具有很強的化學穩(wěn)定性 ， 同時也有足夠的強度和塑性 ， 在一定高溫或低溫下具有穩(wěn)定的力學性能 。
【不銹鋼鍋內(nèi)壁變黑有毒嗎】 不銹鋼鍋的鋼材表面有一層不溶解于某些介質(zhì)的堅固的氧化薄膜(鈍化膜) ， 使金屬與外界介質(zhì)隔離而不發(fā)生化學作用 。
不銹鋼鍋分類有普通不銹鋼鍋、耐蝕不銹鋼鍋兩種 ， 按化學性質(zhì)分類有鉻基不銹鋼、鐵基不銹鋼、鉬基不銹鋼 。
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