1、紅棗粽子需要放糖，在洗糯米的時(shí)候放白糖，浸泡入味之后待用 。
2、食材：干紅棗100克，糯米500克，葡萄干50克 。
【紅棗粽子放糖嗎 紅棗粽子怎么做】3、紅棗蒸10-15分鐘，備用 。
4、糯米洗三遍，加入白糖，浸泡一小時(shí)以上入味 。
5、葡萄干洗凈備用 。
6、粽葉沸水煮15分鐘，撈出泡涼水待用 。
7、按照糯米，大棗，葡萄干順序，包好 。
8、粽子包好后，上鍋，鍋底放一個(gè)小漏頂，鋪一層用不著的粽葉，依次擺放粽子，每一層鋪一層粽葉，最上面一層加一個(gè)大漏頂固定住，放一只碗壓住，添水至沒過大漏頂 。
9、開中小火煮兩個(gè)小時(shí)，期間，注意添水，保持水位 。煮好后，悶半個(gè)小時(shí)，倒掉熱水，用涼水泡幾分鐘，香噴噴的甜粽就可以出鍋了 。
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