1、檸檬
常常看到西餐的海鮮拼盤上放上一小塊檸檬，正是用來去腥味的 。在蒸魚或者做蝦中，不妨可以借鑒西餐的做法，擠點檸檬汁上去，可以中和海鮮的腥味 。
2、醋
肉類中產(chǎn)生腥臭物質(zhì)為堿性化合物，在烹飪中加入適量的醋可以中和這種味道 。不過由于醋酸味比較刺激，加的時候要控制好量，避免影響菜的口味 。烏醋不宜久煮，于起鍋前加入即可，以免香味散去 。白醋略煮可使酸味較淡 。
3、生姜
【做魚沒有料酒可以用什么去腥 做魚沒有料酒去腥方法】姜是熱性食物，不但能中和食材的寒性，還能為其去腥 。生姜簡直就是去腥利器，不管是爆香，還是給魚、肉去腥，姜都是不二之選 。
推薦閱讀
- 隔著玻璃曬太陽有用嗎 隔著玻璃曬太陽有沒有用
- 華為nova6se的指示燈在哪 華為nova6se有沒有指示燈
- 電磁爐對孕婦有輻射嗎 電磁爐有沒有輻射
- 榮耀20pro有紅外嗎 榮耀20pro有沒有紅外
- 蘋果xr背面有沒有product的英文
- 英朗2019款有沒有四缸的?
- 蘋果11為什么沒有5g蘋果11為什么沒有5g呀
- 駕駛證b2沒有扣分需要年審嗎?
- 為什么雍正墓沒有被盜 雍正墓為什么不打開
- 沒有建行卡可以搶無錫錫山消費(fèi)券嗎