1、用料：鴨蛋21個(gè)，晶鹽400g，自來(lái)水1400g左右(做鹽水用），茴香適量，生姜適量，香蔥適量，八角適量，香葉適量，白醋適量（洗鴨蛋用） 。用清水把鴨蛋洗凈 。
2、把洗干凈的鴨蛋泡在水中，水中加點(diǎn)白醋4:1，5:1隨便，泡15分鐘左右用海綿把鴨蛋一個(gè)一個(gè)擦一遍 。會(huì)發(fā)現(xiàn)鴨蛋殼脫了一層皮，最后用清水沖干凈 。
【用鹽水腌制鴨蛋的方法 用鹽水怎么腌制鴨蛋】3、鴨蛋擦干，放一邊晾會(huì)兒 。
4、備料 。找個(gè)瓶子，用瓶子接一半的自來(lái)水只能少不能多，把自來(lái)水、香料統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中燒開(kāi) 。燒開(kāi)后放鹽，鹽都化了（飽和狀態(tài)）關(guān)火晾涼 。
5、把瓶子擦干，先放鴨蛋，再倒入晾涼的鹽水，那些香料也統(tǒng)統(tǒng)倒入，最后放一勺白酒，靜等30天即可 。
推薦閱讀
- 浙江正宗筍的腌制方法 怎樣制作浙江正宗筍
- 二手馬自達(dá)車(chē)載導(dǎo)航怎么用?
- 瑞風(fēng)s5用什么機(jī)油?
- 2020款路虎極光用幾號(hào)油?
- 枕頭用什么材質(zhì)的好 不同材質(zhì)枕頭的優(yōu)缺點(diǎn)
- 珊瑚絨能用洗衣機(jī)洗嗎 如何給珊瑚絨進(jìn)行洗衣機(jī)清洗
- 99是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ) 99解釋
- 《俠客風(fēng)云傳》通關(guān)10次實(shí)用玩法建議匯總一覽
- 《俠客風(fēng)云傳》101.6版商店無(wú)限刷錢(qián)bug使用方法介紹攻略
- iqoo性?xún)r(jià)比怎么樣