可以不剝殼，直接和八角、香葉、花椒、大蒜、辣椒等一起水煮，也可以剝殼后和雞肉、或臘肉、或培根、或鮮豬肉等一起炒，也可以和豬骨或雞肉等一起煲湯，還可以燜鯽魚(yú)或直接油炸 。
毛豆怎么吃
【毛豆怎么吃】 毛豆就是新鮮連莢的黃豆，在我國(guó)東北地區(qū)比較著名，尤其是在燒烤檔十分常見(jiàn)，搭配啤酒，味道特別好 。
毛豆，起源于我國(guó)南方地區(qū)，至今已有5000多年的種植歷史 。
毛豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是纖維含量較高，此外還含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、維生素以及鉀、鎂元素 。
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