【醬茄子怎么醬好吃】
做醬茄子需要食材：茄子、豬肉、姜末、蔥花、蒜片、淀粉、XO醬、鹽，共有5個步驟，以下是做醬茄子的詳細操作：操作/步驟1準備材料，攪拌均勻準備姜末、蔥花、蒜片；茄子、豬肉切片，倒入蔥花、姜片、淀粉，攪拌均勻 。2茄子外面抹淀粉茄子里放入適量豬肉餡，茄子外面抹勻淀粉 。3炸至兩面金黃油溫?zé)廖宄蔁?，小火炸至兩面金黃 。4加配料攪拌均勻另起油鍋，倒入蒜片，大火爆香，加水、XO醬，攪拌均勻 。5倒茄子、鹽收汁倒入茄子、鹽，大火收汁即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于醬茄子怎么醬好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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