【小米肉末粥怎么做 小米肉末粥的制作方法】1、先把小米、大米洗凈用高壓鍋煮（水量就是比常煮白米粥多一點） 。
2、把姜、瘦肉、香菇、火腿腸全部切末 。如果想多點嚼感，香菇可以切丁 。香菇要用水泡開 。
3、等到高壓鍋蒸汽響4分鐘時，離火 。
4、把平底鍋置火上加熱，放入食用油 。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末，聞到姜的香氣再加入香菇（要控干水）、火腿腸 。
5、這時高壓鍋的蒸汽也放完了，開鍋把平鍋里爆炒好的東西全部倒入粥中 。
6、把火關(guān)小，把高壓鍋里的粥和剛倒進的那些東西燒開 。并攪拌均勻放入調(diào)料，完成 。
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