1、面粉、酵母、水 ， 拌均；
2、揉成光滑的面團(tuán) ， 揉到手、面、容器都是光滑的 。靜放二小時 ， 讓其發(fā)酵至原來的二倍 。PS：蓋上蓋子防止水分流失
3、等發(fā)面的時候 ， 做好餡 ， 豬肉洗干凈切 ， 香菇、香蔥 ， 生姜等都洗干凈剁碎 ， 放鹽、油、醬油、生粉、雞精拌均 ， 腌制15分鐘；
4、發(fā)酵好面粉 ， 排氣 ， 揉成光滑長條；
5、分成五等分小圓團(tuán)；
6、搟面皮 ， 不要太薄；
【怎么做香菇豬肉包子 做香菇豬肉包子的制作方法】7、放入做好的包子餡；
8、包好的包子；
9、蒸鍋放上廚房食用紗布 ， 把做好的包子放上；PS：包子自己要留足夠的空隙 ， 蒸熟的時候會變大 。
10、清水煮沸 ， 放入包子 ， 蒸25分鐘即可 。PS：蒸的時間與火的大小有關(guān) 。
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