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新鮮的白木耳怎么吃

【新鮮的白木耳怎么吃】

新鮮的白木耳怎么吃


新鮮的白木耳的吃法有:涼拌銀耳、銀耳蓮子湯 。將白木耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋 。真正的新鮮銀耳,即剛采摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質(zhì),食用新鮮銀耳后,卟啉類光感物質(zhì)會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中 。

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