鐵觀音屬于烏龍茶，是中國十大名茶之一，是一種半發(fā)酵茶，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜 。
具體內(nèi)容
- 鐵觀音原產(chǎn)于福建省，屬于烏龍茶（又稱為青茶），相傳是乾隆仔細(xì)觀察鐵觀音茶葉的時(shí)候，覺得它長得像鐵面觀音，故取名為鐵觀音 。
鐵觀音一年分四季采制，不同生長地區(qū)的茶葉不能混和，和綠茶不同，鐵觀音是采摘成熟新梢的2-3葉制成 。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，還有著美容減肥的功效，還有抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等作用 。
【鐵觀音屬于哪類茶】同屬于烏龍茶的還有武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂，鳳凰水仙、嶺頭單樅，東方美人，羅漢沉香等 。
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