【雞小胸與雞胸肉的區(qū)別 雞小胸肉跟雞胸肉的區(qū)別總結(jié)】
1、位置不同：雞胸肉是雞胸前肉的統(tǒng)稱，雞身上形狀像斗笠最大的兩塊肉，包含了雞小胸肉和雞大胸肉，雞小胸肉在雞大胸肉的內(nèi)側(cè)，每條的重量在四五十克之間 。
2、脂肪含量：雞胸肉是高蛋白低脂肪的食材，肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，因此深受塑形減肥人士的喜愛 。而雞小胸的脂肪含量更少，更易切成條狀 。
3、價格區(qū)別：市面上的雞胸肉一般采用雞大胸的肉，價格比雞小胸如更便宜，雞小胸肉更貴，口感更嫩，但是做熟之后兩者看著區(qū)別不大 。
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