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家庭披薩卷制作方法如何制作家庭披薩卷

2026-04-01 云知道

1、面粉380克，鹽1克，混勻。加入黃油20克，堆壓混勻，使顆粒比豆粒還小。
2、鮮酵母10克，搗碎后加入55毫升牛奶，混勻。倒入面粉混料里。
3、再加入2個(gè)雞蛋，混勻，揉成面團(tuán) 。
4、包保鮮膜，發(fā)酵1到2小時(shí) 。
5、面團(tuán)發(fā)好后切成2塊，取一塊搟成40乘25公分的長(zhǎng)方形。
6、均勻涂抹披薩專用番茄醬，撒上馬蘇里拉奶酪，以及意大利辣香腸片。
7、卷成卷，切成2.5公分的面卷。
8、打一個(gè)雞蛋，用蛋液刷面卷。
【家庭披薩卷制作方法如何制作家庭披薩卷】9、送進(jìn)烤箱， 180度烤20分鐘。